Каталог статей

Головна » Статті » Вчитель вчителю » Класні виховні заходи [ Додати статтю ]

Як робиться хліб
Мета: Ознайомити дітей із шляхом надходження хліба на стіл, розширити знання дітей про шлях хліба з поля до столу. Збагатити знання дітей про хліб та обряди, пов’язані з ним; довести до відома учнів, що хліб – результат праці людей багатьох професій. Виховувати повагу до праці хлібороба, бережливе ставлення до хліба.
Обладнання: рушники, коровай, прислів’я. ілюстрації, малюнки дітей, колосок, маски казкових героїв, хатина, пиріг, таця, віник, мішок, снопи, стрічки, тісто, коровай з тіста. Експозиція «Шлях хліба», експозиція «Знаряддя праці», експозиція «Виставка хлібобулочних виробів», виставка книг про хліб.

Сценарій свята 

Діти під музику заходять в зал і стають півколом.

Ведуча:
Хліб! Яке щире і тепле почуття поваги викликає це слово в серці кожної людини.
Це наша щоденна їжа. Це найдавніша і найпотрібніша їжа на землі. Але для кожного народу хліб є не просто стравою – це була основа основ його життя і найдорожча святиня.
Хліб у кожній родині – найперший годувальник, батько, всьому голова.

Діти:
Щодня до нас приходить гість –
Рум’яний, теплий, свіжий,
І називається він хліб,
Він наша перша їжа.

Звичайно, перша, головна,
Як сонце і повітря,
Хлібина ніжна і смачна
Пшенична або житня.

Імен багато має хліб,
Є гарні і незвичні –
Рогалик, торт, батон, пиріг
І паска й паляниця.
Ще – бакалійник і калач,
Перепічка і піца.

За 5 – 6 тисяч літ до нас
Вже пахло в світі хлібом.
І перший в світі хлібодар
Ним снідав і обідав.

З тих незапам’ятних часів
Хліб на столі – це свято;
Скажіть, святіше щось за хліб
Чи будемо ми мати?

Пісня «Зелене жито, зелене»

Ведуча:

Будь-яке свято чи обряд не обходиться без хліба. Гостей зустрічали хлібом-сіллю, народжується дитина – йдуть із хлібом, відзначали весілля хлібом та весільним короваєм, проводжали в останній путь – з хлібом.
Ось і ми раді бачити вас у нас в гостях! Прийміть цей хліб в дарунок від нас!

Діти, а що ви знаєте про хліб? Зараз я проведу вікторину.

Вікторина
1. Що таке хліб?
2. Які рослини вирощують для виготовлення хліба? (Пшениця, жито, ячмінь, овес).
3. Які ви знаєте назви хліба? (Паляниця, коровай, буханець).
4. Як можна довше зберегти хліб свіжим? (Загорнути у серветку і покласти в хлібницю).
5. Які харчові вироби можна приготувати із хлібного борошна? (Вермішель, макарони, вафлі, печиво, тістечка, пряники, бублики, баранки).
6. Чи знаєш ти чим пахне хліб?
Звернути увагу на експозицію «Вироби з хлібного борошна».
7. Як потрібно ставитися до хліба? (З пошаною, не кришити, не кидати недоїдений окраєць).

Ведуча:
Іноді кажуть: «Земля на зерняткові стоїть». А чи знаєте ви, який шлях від зернини до хлібини на столі? 
Перегляд фільму.

Гра «Скажи вірно.»
1. Чим відрізняється хліб?
2. З чого ж все починається?
3. Коли зерно дозріває?
4. Де зерно зберігається?
5. Що потрібно зробити щоб отримати борошно?
6. Чим мололи борошно?
7. Як називаються машини в яких перевозять борошно?
8. Де печеться хліб найкраще?
9. Які інгредієнти потрібні для випічки борошна?

Ведуча:
Кожен з вас знає, що головний злак на землі – пшениця. Жито прийшло до людей набагато пізніше. Першими його почали сіяти люди, які жили на території сучасної України. Воно стало головним хлібом, тому що не боялося морозів.
Про жито склали багато пісень і намальовано багато картин. (сл9)
Також в Україні є багато пам’ятників хлібові. (сл..10-11)

Ведуча:
Відгадайте загадку
По полю бродить,
Зерно молотить,
Жне, косить,
Хліба не просить. (Комбайн).
Звернути увагу на виставку малюнків дітей.

Які ще машини допомагають вирощувати урожай? Зараз багато машин, які допомагають при вирощуванні і збиранні хліба. Раніше таких машин не було.
Давайте поглянемо на експозицію «Знаряддя праці» і ознайомимося із знаряддями праці, якими працювали наші пращури.
Раніше хліб жали серпом, в’язали у снопи і складали у копи.
В Україні є навіть музеї ХЛІБА.(сл12)

Ведуча:
Багато гарних пісень склали про хліб. Ви їх гарно співали. Про хліб склали прислів’я і приказки. Давайте їх прочитаємо.
Читання прислів’їв та приказок на плакатах.

Ведуча:
Хліб у народі завжди берегли, пильнували, щоб він не падав додолу. А як упаде, слід підняти його, перепросити, поцілувати і з’їсти. Коли хтось знаходив на дорозі окраєць, треба його було підняти, обтрусити і покласти на видному місці – птахам.
Давайте і ми будемо наслідувати традиціям наших предків і з пошаною відноситися до хліба.
Перегляд мультику про дівчинку.

Ведуча:
Були, діти, такі страшні часи на Україні, коли у людей не було чого їсти. Хліб їм тільки снився. Тоді в Україні був голод. Вмирали від голоду цілими сім’ями, селами.(сл..14-15)
Діти, давайте звернемось до Господа нашого і попросимо, щоб наша земля щедро віддавала свої дари.
(Одна дитина промовляє молитву).

Молитва
До тебе звертаємось, Боже!
Хай воля твоя допоможе
Нам мудрими й мужніми стати,
Землиці твій дар зберігати:
Барвисте, ошатне вбрання.
Не йти по землі навмання.
І бачити кожну стеблину,
І в серці нести Україну.

Ведуча:
Вже кінчати час.
Кращі побажання
Ви прийміть від нас.
І в вас і в нас
Хай буде гаразд,
Щоб ми і ви
Щасливі були.

(Після закінчення свята діти допомагають пригостити всіх присутніх печивом).
Категорія: Класні виховні заходи | Додав: kkknopkaaa (23.09.2012) | Автор: Вікторія E
Переглядів: 5751 | Коментарі: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 1

Добавил: [ADM]Irina
0

А де ж презентація?
Дата публикации: 24.09.2012 в 22:54 Спам[Материал]

 

ble>

 

Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]
Никнейм Кащенко Ірина Петрівна (ADM[Irina]) зарегистрирован!