Каталог статей

11 липня  Всесвітній день шоколаду

День шоколаду вперше був придуманий французами в 1995 році.

Є думка, що першими навчилися робити шоколад ацтеки. Вони називали його «пищей богов». Іспанські конкістадори які вперше доставили його в Европу, охрестили ласощі «черным золотом» і використовували для зміцнення фізичних сил і витривалості.

Декілька пізніше вжиток шоколаду в Европе обмежувався лише аристократичними кругами. Видатні жінки рахували шоколад афродізіаком. Так в матері Терези була пристрасть до шоколаду, а пані Помпадур була упевнена, що лише шоколад може розпалити вогонь пристрасті. Лише на початку 20-го століття з появою промислового виробництва шоколадом змогли насолодитися і люди, що не відносяться до аристократії.

Як встановлено сучасною наукою у шоколаді є елементи, сприяючі відпочинку і психологічному відновленню. Темні сорти шоколаду стимулюють викид ендорфінов — гормонів щастя, які впливають на центр задоволення, покращують настрій і підтримують тонус організму.

Є також гіпотеза, згідно якої шоколад володіє «протираковим» ефектом і здатний уповільнювати процеси старіння. Але в чому учені одностайні так це в запереченні здатності шоколаду знижувати масу тіла! Адже добре відомо, що шоколад багатий живильними речовинами, у тому числі жирами, а значить і калоріями.

Горячий шоколад

Горячий  шоколад
Расплылся  в  стенках  чашки
И  сладость  на  губах
И  от  конфет  бумажки

Любовь  смешав  со  вкусом,
Что  обволакивает  горло,
Что  обволакивает  чувства
В  шоколадные  оковы..

И  не  горчит  он  вовсе
И  приторность  утратил.
Горячий  и  тягучий
Он  правильно  заварен.

                               Соня Карамелева

8 березня у Львові на площі Ринок відбулося Друге міське свято шоколаду. Вперше це свято було започатковано у минулому році у Львові. На святі учасники побачили створення найдовшого шоколадного торта (завдовжки 10м), майстер-класи з приготування шоколаду, дегустації, фабрика шедеврів «Скульптури з шоколаду», «шоколадна площа Ринок» із справжніми шоколадними фонтанами, різнопланові програми циркової студії Добровольських, Левка-Дурка, дитячі ігри і конкурси, виступ оркестру «Галицькі сурми», музичних гуртів, театральних колективів.